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Über uns | Sortiment & Qualität · Eifel-Premium-Schinken

Eifel-Premium-Schinken

Wir als anerkannter Schlachtbetrieb der Marke Eifel sind Zulieferer der regionalen Verarbeitungsbetriebe für den „Eifel-Premium-Schinken“.

Dieser Eifel-Premium-Schinken ist ein nach eifeltypischem Verfahren hergestellter, von Hand gesalzener, über Buchenholz geräucherter und mindestens 6 Monate alter Schinken.

Die Qualitätskriterien und Kontrollverfahren beginnen bereits bei der Geburt der Ferkel in der Eifel.